La elección de los materiales del mobiliario, los utensilios de cocina y los productos de limpieza influye directamente en nuestra salud. Conoce qué evitar y qué alternativas saludables existen para tu hogar.
Elegir bien el lugar donde vivimos y trabajamos es de vital importancia para nuestra salud, pero no menos importante es la elección de los materiales que forman parte de nuestro mobiliario y de nuestros utensilios de cocina, así como de los productos que usamos para limpiarlos.
Los formaldehídos son sustancias que forman parte de las resinas, colas y barnices que se utilizan en el tratamiento industrial de las maderas. Estas maderas se utilizan para la elaboración de la estructura misma de los edificios y de las puertas y ventanas, los armarios empotrados o muebles de la cocina. Con la finalidad de conseguir niveles muy bajos de formaldehídos, tanto en nuestras viviendas como en nuestras oficinas, hemos elegido cuidadosamente la propuesta que garantizara el nivel más bajo posible. Para nosotros es muy importante analizar la trazabilidad de todos los materiales que intervienen en nuestras obras.
Tal como comentábamos al principio, debemos prestar especial atención a los utensilios de cocina, pues la mayoría de materiales que encontramos en el mercado son capaces de desprender metales pesados y otros tóxicos que se acumulan en nuestro cuerpo, ya que no somos capaces de eliminarlos. Sería conveniente rechazar materiales como el plástico, el aluminio, el teflón, esmaltes con plomo presentes en ollas de barro o metálicas, y el cobre, que normalmente lleva también estaño o níquel y que al entrar en contacto con alimentos ácidos produce una serie de reacciones químicas que aumentan aún más los niveles de intoxicación.
Por suerte hay en el mercado alternativas saludables que no producen efectos perjudiciales para nuestra salud, ya que son inocuas: el vidrio, la cerámica y la porcelana, o la silicona de buena calidad. Otras dos opciones que parecen ganar adeptos cada día son el hierro fundido y el titanio. El hierro es un material que difunde bien el calor, aguanta temperaturas muy altas y con el tiempo es capaz de crear una capa antiadherente de forma natural. El titanio está comprobado que no migra sustancias tóxicas a los alimentos y difunde también muy bien el calor.
La mayoría de los limpiadores para el hogar que encontramos en el mercado están compuestos por sustancias que liberan partículas orgánicas volátiles que pueden ser perjudiciales tanto para nuestro sistema respiratorio como para nuestra piel, ojos o mucosas. El problema es que estos productos son de uso cotidiano y están totalmente incorporados a nuestro día a día, por lo tanto estamos en contacto con ellos y respirándolos diariamente. Las personas más sensibles, como aquellas que sufren de asma o de problemas respiratorios, pueden ver perjudicada su salud con más facilidad.
Estaríamos hablando de productos como la lejía, el amoníaco, ambientadores, detergentes de la ropa o suavizantes. Es por ello que es aconsejable, en la medida de lo posible, utilizar productos ecológicos y respetuosos con nuestra salud y el medio ambiente, o incluso elaborarlos nosotros mismos en casa.
Receta: lavavajillas casero ecológico
Con solo 200 g de sal gorda, 200 ml de agua, 3 limones enteros y 100 ml de vinagre blanco puedes elaborar tu lavavajillas casero totalmente ecológico. Bate todos los ingredientes, lleva a ebullición durante 15 minutos, deja enfriar y guarda en un envase de cristal.
Carolina Hernández
HAUS Healthy Buildings
Temas
