Evita al màxim els tòxics a la llar
Escollir bé el lloc on vivim i treballem és de vital importància per a la nostra salut, però no menys important és l’elecció dels materials que formen part del nostre mobiliari i dels nostres utensilis de cuina, així com dels productes que fem servir per netejar-los.
Els formaldehids són substàncies que formen part de les resines, coles i vernissos que s’utilitzen en el tractament industrial de les fustes. Aquestes fustes s’utilitzen per a l’elaboració de l’estructura mateixa dels edificis i de les portes i finestres, els armaris encastats o mobles de la cuina. Amb la finalitat d’aconseguir nivells molt baixos de formaldehids, tant als nostres habitatges com a les nostres oficines, hem triat acuradament la proposta que garantís el nivell més baix possible. Per a nosaltres és molt important analitzar la traçabilitat de tots els materials que intervenen a les nostres obres.
Tal com comentàvem al principi, hem de prestar especial atenció als utensilis de cuina, ja que la majoria de materials de cuina que trobem al mercat són capaços d’alliberar metalls pesants i altres tòxics que s’acumulen al nostre cos, ja que no som capaços d’eliminar-los. Seria convenient rebutjar materials com el plàstic, l’alumini, el tefló, esmalts amb plom presents en olles de fang o metàl·liques, i el coure, que normalment també porta estany o níquel i que, en entrar en contacte amb aliments àcids, produeix una sèrie de reaccions químiques que augmenten encara més els nivells d’intoxicació. Per sort, hi ha al mercat alternatives saludables que no produeixen efectes perjudicials per a la nostra salut, ja que són innocus, com el vidre, la ceràmica i la porcellana o la silicona de bona qualitat. Dues altres opcions que semblen guanyar adeptes cada dia són el ferro colat i el titani. El ferro és un material que difon bé la calor, aguanta temperatures molt altes i amb el temps és capaç de crear una capa antiadherent de forma natural. El titani s’ha comprovat que no migra substàncies tòxiques als aliments i també difon molt bé la calor.
La majoria dels netejadors per a la llar que trobem al mercat estan compostos per substàncies que alliberen partícules orgàniques volàtils que poden ser perjudicials tant per al nostre sistema respiratori com per a la nostra pell, ulls o mucoses. El problema és que aquests productes són d’ús quotidià i estan totalment incorporats al nostre dia a dia i, per tant, estem en contacte amb ells i els respirem diàriament. Les persones més sensibles a aquestes substàncies, com aquelles que pateixen asma o problemes respiratoris, poden veure perjudicada la seva salut amb més facilitat.
Estaríem parlant de productes com la lleixiu, l’amoníac, ambientadors, detergents per a la roba o suavitzants. Per això, és aconsellable, en la mesura del possible, utilitzar productes ecològics i respectuosos amb la nostra salut i el medi ambient, o fins i tot elaborar-los nosaltres mateixos a casa. Per posar un exemple, amb només 200 g de sal gruixuda, 200 ml d’aigua, 3 llimones senceres i 100 ml de vinagre blanc podem elaborar el nostre rentavaixelles casolà totalment ecològic i respectuós amb el medi ambient. Només cal batre tots els ingredients, portar-los a ebullició durant 15 minuts i després deixar refredar i guardar en un envàs de vidre.